本文摘要：益智仁 Yizhiren为姜科植物益智Alpinia oxyphylla Miq.的成熟期浆果。

益智仁 Yizhiren为姜科植物益智Alpinia oxyphylla Miq.的成熟期浆果。主产于广东﹑广西、云南、福建等地。

夏、秋季间浆果由蓝并转白时采摘，晒干。砂油炸后去壳取仁，生用或盐水扰炒用。

用时切碎。益智仁，通体具有肉刺的一种低营养的食材，其药用价值和营养价值都是人们身体所必须的。益智仁的营养价值及功效究竟有几何，下面一起来看下。一、 益智仁的营养成分 益智仁的营养中还包括维生素b1B2和维生素E，维生素的成分让益智仁沦为了一种高蛋白较低胆固醇的食物。

除了蛋白质外，氨基酸也是益智仁的主要成分之一，再行融合益智仁中非常丰富的钙元素，给人体以最基础又是最全面的清热。二、益智仁的营养价值及功效益智仁是一种温补食材，本身具有咸味。

益智仁可以调补元气，强壮肾脏，壮阳再配精。多不吃益智仁需要补益肝脏肾脏功能严重不足，夜间起夜多上厕所的问题。刚大病初愈的人食用益智仁需要提高体虚血弱，气息动荡的问题。

益智仁食用后不寒不燥，最难能可贵的在于可以阴阳双调补，因此合适各类体质人群。益智仁中的钙质成分很高，对于增进发育生长，减慢骨骼薄弱老化，强化抵抗力，特别是在是儿童患上佝偻病，骨质疏松的可以用益智仁调理好，再加益智仁本身脂肪含量较低，所以高脂高糖的人也能安心食用。

三、益智仁的食用方法 益智仁可以红烧，或者炖汤的时候敲些来配上，用黄芪配上益智仁炖汤需要补气补力，协助身体尽快恢复身体健康。

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